ХАССП (расширенный тариф)

Журнал учёта металлопримесей в сырье.

Контроль металлоискателем или магнитной установкой на линии — защита от осколков упаковки, болтов, стружки.

Что это за журнал

Контроль металлопримесей требуется для пищевых производств. WeSetup ведёт записи по срабатыванию металлодетектора и по периодической калибровке, связывая их с актами обслуживания прибора.

Как это выглядит в системе

Что заполняется

Дата проверки
Оборудование (магнит, металлодетектор)
Обнаруженные примеси (характер, партия)
Принятые меры

На основании

ТР ТС 021/2011, статья 8

Как помогает WeSetup

Калибровка металлодетектора тестовыми образцами — раз в смену, фиксируется в этом же журнале.