Shisha va mo‘rt plastik buyumlar ro‘yxati
Shisha va mo‘rt plastik buyumlar ro‘yxati. Ishlab chiqarish hududidagi barcha mo‘rt buyumlar ro‘yxati. Sinish holatida barcha siniqlar topilganini tekshirish uchun ro‘yxat ko‘rib chiqiladi.
Bu qanday jurnal
Shisha idishlarni hisobga olish jurnali siniqlarning taomga tushishining oldini oladi. WeSetup ro‘yxatni saqlaydi, har bir inventarizatsiyada esa hammasi joyida ekanligi ko‘rinadi.
Tizimda qanday ko‘rinadi
To‘ldirilgan jurnal shunday ko‘rinadi
Servis inspektorga beradigan faylning o‘zi. Ma’lumotlar uydirma: «Ромашка» tashkiloti va besh xodim.
Nimalar to‘ldiriladi
- Buyum nomi
- Miqdor
- Joylashgan uchastkasi
- Oxirgi inventarizatsiya sanasi
Me’yoriy asos
- Bojxona ittifoqining 021/2011 texnik reglamenti, 8-modda
- Lampalarning shisha plafonlari ko‘pincha ro‘yxatga kiritilmay qoladi. Shiftlarni tekshiring.
Savollar va javoblar
«Shisha va mo‘rt plastik buyumlar ro‘yxati» jurnaliga nimalar yoziladi?
Majburiy ustunlar: Buyum nomi; Miqdor; Joylashgan uchastkasi; Oxirgi inventarizatsiya sanasi. Inspektor uchun bo‘sh ustun to‘ldirilmagan jurnalga teng, shuning uchun chiziqcha ongli ravishda va izoh bilan qo‘yilishi kerak.
«Shisha va mo‘rt plastik buyumlar ro‘yxati» qanchalik tez-tez to‘ldiriladi?
HACCP rejasi bo‘yicha: davriylik nazorat nuqtasi tavsifida belgilanadi va rejaning o‘zida asoslanadi.
«Shisha va mo‘rt plastik buyumlar ro‘yxati» qaysi hujjat asosida yuritiladi?
Bojxona ittifoqining 021/2011 texnik reglamenti, 8-modda. Me’yoriy hujjatni titul varag‘ida ko‘rsatish kerak: shunda tekshiruvchi jurnal nima asosda yuritilishini darhol ko‘radi.
«Shisha va mo‘rt plastik buyumlar ro‘yxati» jurnalini elektron shaklda yuritish mumkinmi?
Ha. SanPiN 2.3/2.4.4282-26 qog‘oz shaklni talab qilmaydi: yozuvni kim va qachon kiritgani ko‘rinishi hamda uni oldingi sana bilan sezdirmay o‘zgartirib bo‘lmasligi muhim. Tekshiruv uchun elektron jurnal kerakli davr bo‘yicha chop etiladi.
«Shisha va mo‘rt plastik buyumlar ro‘yxati» qancha vaqt saqlanadi?
Inspektor odatda oxirgi 12 oylik yozuvlarni so‘raydi, shuning uchun bir yil amaliy minimum hisoblanadi. Zaharlanish bo‘yicha tekshiruv yoki shikoyat bilan bog‘liq jurnallar ish yakunlanguncha saqlanadi.