Dezinfeksiya va yuvish vositalaridan foydalanish hisobi. Har bir vosita sanitariya-epidemiologik xulosaga ega bo‘lishi, alohida saqlanishi va yo‘riqnomaga muvofiq ishlatilishi shart. Jurnal xarid va sarfni tasdiqlaydi.
Dezinfeksiya jurnali, ya’ni dezinfeksiya vositalari hisobi, pol yuvishni emas, sarf va konsentratsiyani qayd etadi. WeSetup vosita, hajm, qo‘llash hududi va ishlab chiqarishni qayta boshlashgacha kutish muddatini yozadi. DDD — dezinfeksiya, dezinseksiya va deratizatsiya — pudratchisi dalolatnomalari ham shu yerda saqlanadi; to‘ldirish namunasini yuklab olish va chop etish mumkin.

Servis inspektorga beradigan faylning o‘zi. Ma’lumotlar uydirma: «Ромашка» tashkiloti va besh xodim.
Majburiy ustunlar: Vosita nomi va sertifikati; Qabul qilish sanasi va hajmi; Qo‘llanishi; Davr oxiridagi qoldiq. Inspektor uchun bo‘sh ustun to‘ldirilmagan jurnalga teng, shuning uchun chiziqcha ongli ravishda va izoh bilan qo‘yilishi kerak.
HACCP rejasi bo‘yicha: davriylik nazorat nuqtasi tavsifida belgilanadi va rejaning o‘zida asoslanadi.
SanPiN 2.3/2.4.4282-26. Me’yoriy hujjatni titul varag‘ida ko‘rsatish kerak: shunda tekshiruvchi jurnal nima asosda yuritilishini darhol ko‘radi.
Ha. SanPiN 2.3/2.4.4282-26 qog‘oz shaklni talab qilmaydi: yozuvni kim va qachon kiritgani ko‘rinishi hamda uni oldingi sana bilan sezdirmay o‘zgartirib bo‘lmasligi muhim. Tekshiruv uchun elektron jurnal kerakli davr bo‘yicha chop etiladi.
Inspektor odatda oxirgi 12 oylik yozuvlarni so‘raydi, shuning uchun bir yil amaliy minimum hisoblanadi. Zaharlanish bo‘yicha tekshiruv yoki shikoyat bilan bog‘liq jurnallar ish yakunlanguncha saqlanadi.