Входной контроль

Входной контроль — проверка сырья при приёмке: документы, маркировка, срок годности, температура и внешний вид. По каждой поставке решение: принять или отклонить.

Фиксируется по каждой поставке: поставщик, продукт, дата выработки и срок годности, температура при приёмке, решение принять или отклонить.