Срок годности — период, в течение которого продукт безопасен при соблюдении условий хранения. Устанавливает изготовитель, просрочка — типичное нарушение.
Устанавливает изготовитель; после истечения продукт подлежит списанию. Контроль сроков ведётся при приёмке и хранении, просрочка — типичное нарушение при проверках.
35 журналов СанПиН и ХАССП, заполнение с телефона, PDF для проверок. Бесплатно до 3 сотрудников.
Начать бесплатно