Генеральная уборка

Генеральная уборка — полная санация с мытьём стен, оборудования и дезинфекцией, обычно раз в месяц по графику. Результат фиксируют с датой и ответственным.

Проводится по графику в санитарный день; результат фиксируется в журнале с датой, объёмом и ответственным.