Санитарный день — день, когда заведение закрыто для генеральной уборки и дезинфекции. Обязателен не реже раза в месяц, факт проведения отмечается в журнале.
Обязателен для организаций общепита не реже раза в месяц; факт проведения отмечается в журнале контроля санитарного дня.
35 журналов СанПиН и ХАССП, заполнение с телефона, PDF для проверок. Бесплатно до 3 сотрудников.
Начать бесплатно