Аварийная ситуация — событие, угрожающее безопасности продукции: отключение электричества, прорыв канализации. Продукция под риском изолируется до решения.
Фиксируется в журнале аварийных ситуаций с принятыми мерами; продукция, попавшая под риск, изолируется до решения.
46 журналов СанПиН и ХАССП, заполнение с телефона, PDF для проверок. 14 дней бесплатно.
Начать бесплатно