Гигиеническая аттестация — проверка знаний санитарных норм в центре гигиены с отметкой в медкнижке. Без неё сотрудника нельзя допускать к работе с продуктами.
Проводится центрами гигиены и эпидемиологии раз в один-два года в зависимости от должности. Без действующей аттестации работник к пищевому производству не допускается.
46 журналов СанПиН и ХАССП, заполнение с телефона, PDF для проверок. 14 дней бесплатно.
Начать бесплатно