Термин

Дезинфицирующие средства

Дезинфицирующие средства — препараты, разрешённые для пищевых производств. Журнал фиксирует поступление, расход и остаток, инспектор проверяет инструкции к ним.

Журнал учёта дезсредств фиксирует поступление, расход и остаток; инспектор проверяет наличие инструкций и свидетельств о регистрации.

Где это фиксируется
Связанные термины
Ведите журналы без бумаги

35 журналов СанПиН и ХАССП, заполнение с телефона, PDF для проверок. Бесплатно до 3 сотрудников.

Начать бесплатно