Несоответствие — расхождение с требованием нормы, регламента или своей процедуры. Шире отклонения: сюда же невыполненный шаг и отсутствие записи в журнале.
Несоответствие шире отклонения: не только выход за предел, но и невыполненная процедура, отсутствие записи, нарушение маркировки. Фиксируется и закрывается корректирующим действием.
35 журналов СанПиН и ХАССП, заполнение с телефона, PDF для проверок. Бесплатно до 3 сотрудников.
Начать бесплатно