Ovqatlanish ratsionini nazorat qilish qaydnomasi
Haqiqiy taomnomani ovqatlanish me’yorlari bilan solishtirish. Har 10 kunda yoki oyda bolalar va bemorlar sut, go‘sht, sabzavot va boshqa mahsulot guruhlarini belgilangan miqdorda olayotgani hamda ratsion qayerda me’yordan chetga chiqayotgani ko‘rinadi.
Bu qanday jurnal
Ratsion nazorati qaydnomasi mahsulot guruhlari bo‘yicha amaldagi ovqatlanish me’yordan qayerda farq qilishini ko‘rsatadi va keyingi davr menyusini tuzatishga yordam beradi.
Tizimda qanday ko‘rinadi
To‘ldirilgan jurnal shunday ko‘rinadi
Servis inspektorga beradigan faylning o‘zi. Ma’lumotlar uydirma: «Ромашка» tashkiloti va besh xodim.
Nimalar to‘ldiriladi
- Davr (10 kun yoki bir oy)
- Mahsulotlar guruhi
- Bir kishiga belgilangan me’yor va amalda berilgan miqdor
- Foizdagi og‘ish va izoh
Me’yoriy asos
- SanPiN 2.3/2.4.4282-26
- Guruh bo‘yicha sezilarli og‘ish — keyingi davr menyusini tuzatish va sababini izohda yozish uchun asos.
Savollar va javoblar
«Ovqatlanish ratsionini nazorat qilish qaydnomasi» jurnaliga nimalar yoziladi?
Majburiy ustunlar: Davr; Mahsulotlar guruhi; Bir kishiga belgilangan me’yor va amalda berilgan miqdor; Foizdagi og‘ish va izoh. Inspektor uchun bo‘sh ustun to‘ldirilmagan jurnalga teng, shuning uchun chiziqcha ongli ravishda va izoh bilan qo‘yilishi kerak.
«Ovqatlanish ratsionini nazorat qilish qaydnomasi» qanchalik tez-tez to‘ldiriladi?
Har kuni emas, jadval bo‘yicha: davriylik ishlab chiqarish nazorati dasturida belgilanadi va amaldagi yozuvlarga mos kelishi kerak.
«Ovqatlanish ratsionini nazorat qilish qaydnomasi» qaysi hujjat asosida yuritiladi?
SanPiN 2.3/2.4.4282-26. Me’yoriy hujjatni titul varag‘ida ko‘rsatish kerak: shunda tekshiruvchi jurnal nima asosda yuritilishini darhol ko‘radi.
«Ovqatlanish ratsionini nazorat qilish qaydnomasi» jurnalini elektron shaklda yuritish mumkinmi?
Ha. SanPiN 2.3/2.4.4282-26 qog‘oz shaklni talab qilmaydi: yozuvni kim va qachon kiritgani ko‘rinishi hamda uni oldingi sana bilan sezdirmay o‘zgartirib bo‘lmasligi muhim. Tekshiruv uchun elektron jurnal kerakli davr bo‘yicha chop etiladi.
«Ovqatlanish ratsionini nazorat qilish qaydnomasi» qancha vaqt saqlanadi?
Inspektor odatda oxirgi 12 oylik yozuvlarni so‘raydi, shuning uchun bir yil amaliy minimum hisoblanadi. Zaharlanish bo‘yicha tekshiruv yoki shikoyat bilan bog‘liq jurnallar ish yakunlanguncha saqlanadi.